Category: Food

Bureau Bien vu vous montre comment faire des merveilles avec des épluchures, des noyaux et des fonds de bocaux, bref tout ce qu’on jette à la poubelle ou qu’on oublie au frigo.

Chez Florent Ladeyn, on fait de l’anti-gaspi et du locavore. Le chef lillois met un point d’honneur à soutenir sa région. Aussi bien d’un point de vue gastronomique qu’économique.

On ne dit jamais non à une bonne recette anti-gaspi. Alors on est allés squatter la cuisine de Merelo, qui a imaginé pour nous deux recettes surprenantes cuisinées avec les nouilles de Ramen tes drêches.